水產(chǎn)養殖損失價(jià)值評估需要以下資料：

1. 養殖物的生長(cháng)情況：包括養殖物的種類(lèi)、生長(cháng)周期、死亡率等，這些信息可以幫助評估人員了解養殖物的生長(cháng)狀況和損失程度。

2. 養殖記錄：包括養殖時(shí)間、飼料種類(lèi)、水質(zhì)監測記錄等，這些信息可以幫助評估人員了解養殖物的健康狀況和環(huán)境條件。

3. 照片和視頻：這些資料可以提供養殖現場(chǎng)的詳細情況，包括養殖物的外觀(guān)、水質(zhì)、環(huán)境等，有助于評估人員更準確地評估損失價(jià)值。

4. 損失證明：包括養殖物的死亡證明、水質(zhì)污染證明等，這些資料可以證明養殖物確實(shí)存在損失，并提供相關(guān)損失數據。

5. 市場(chǎng)價(jià)格：評估人員需要了解相關(guān)養殖物的市場(chǎng)價(jià)格，以便根據實(shí)際情況確定合理的損失價(jià)值。

6. 財務(wù)報告：如果有相關(guān)的財務(wù)報告，評估人員可以了解企業(yè)的財務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)情況，從而更準確地評估損失價(jià)值。

7. 養殖設施資料：包括養殖池的大小、深度、水質(zhì)處理設施等，這些資料可以幫助評估人員了解養殖設施的情況，為評估提供參考。

需要注意的是，以上提供的資料僅是一般情況下的要求，具體的評估還需要根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
評估人員需要保持客觀(guān)、公正、獨立的原則，對養殖物的損失價(jià)值進(jìn)行科學(xué)、合理的評估。
同時(shí)，養殖戶(hù)也需要積極配合評估工作，提供真實(shí)、準確的資料，以便評估人員能夠做出準確的評估結果。